viernes, 31 de diciembre de 2010

Un año de Blog

31 de diciembre. Estamos en fechas de hacer balance del año, y me apetece hacer balance de mi año como blogger. El año pasado por estas fechas me propuse meterme de lleno en mi blog. La verdad es que llevaba ya un tiempo con el blog pero no le hacía mucho caso y no publicaba casi nada. Mi idea era crear un blog estrictamente técnico y ya puestos en ingles. Llevaba ya unos diez añitos en esto del desarrollo web y me había dado cuenta que había tomado prestado mucho de Internet, de los blogs y del open source y que no había aportado nada. Era el momento de dar mi modesto pequeño grano de arena. Empecé a escribir digamos que en serio. El problema era que para cumplir lo que me había propuesto no solo tenía que escribir el blog. Eso era lo fácil. El problema era que tenía que escribir el código fuente, ya que recordemos que se trata de un blog técnico, y que este funcione. Además cuando enseñas tu código quieres que este bonito. Es algo así como cuando tienes visita en casa. Procuras que este todo bien y limpio. Eso no quiere decir que solo limpies cuando tienes visitas, pero le pones una atención especial.

La verdad es no ha sido siempre fácil. Ha habido temporadas en las que tenía varias ideas a la vez y me faltaba tiempo, pero sin embargo en otros periodos de tiempo no se me ocurría nada de lo que escribir y a pesar de tener tiempo no tenía ideas. La experiencia ha sido buena. Bueno rectifico, la experiencia es buena ya que no tengo ninguna intención de parar. Ahora voy a pasar a enumerar los hitos mas importantes en este año de blog:

Building a simple HTTP client with PHP. A REST client (enlace)
Este fue mi primera gran alegría. Lo publiqué el 9 de Enero. Con este articulo conseguí algo genial. Me enlazaron en phpdeveloper. Me hizo una especial ilusión porque es una web referencia en el mundo del desarrollo php y que yo leía asiduamente. Después de esto me han enlazado varias veces más y siempre me ha hecho mucha ilusión pero esa fue la primera. Incluso saque una  captura de pantalla y la tengo guardada.


Pivot tables (enlace)
Se trataba de una librería para hacer “Pivot tables” con php. Lo publiqué el 24 de Enero y de repente el día 25 de Enero se me ocurre mirar en el panel de control y veo que tengo 746 visitas en ese día. Fue un subidón. Había tenido picos de 50, 70 pero ese día llegue a 746. Posiblemente en otros blogs no sea un número significativo pero para mi modesto blog esto era un record histórico. Pivot tables ha sido durante la gran parte de año el artículo con más visitas, pero en la recta final "Speed up PHP scripts with asynchronous database queries (enlace)" le ha ganado. 

Clustering PHP applications (enlace)
Publicado el 27 de Julio. Este es otro post importante para mi ya que fue enlazado en Zend Developer Zone. Otra web de referencia en el mundo del desarrollo web con PHP. Bueno la verdad es que enlazaron a phpdeveloper que me había enlazado a mi pero bueno mi artículo salía en portada.


Agosto
Estaba de vacaciones. Tenía mas tiempo para dedicarme a esto, pero supuse que en agosto la gente no leería estos blogs y se dedicaría mas a las cervecitas y a la playa. Así que pensé en no escribir nada y dedicarme a retomar unos proyectos personales que tenía a medias o en la cabeza y preparar una serie de artículos para septiembre. Durante ese mes aparte de hacer lo que me había propuesto escribí algunos artículos de opinión. Uno de ellos titulado: “Looking for the perfect PHP IDE (enlace)” en el que hablaba de mis problemas eligiendo un IDE para programar PHP. Y de repente recibo un mail de DZone: “You Posted a DZone Big Link” diciendome que mi artículo había sido el día 08/26 un "Big Link". El mes de agosto que yo consideraba un mes perdido desde el día 1 paso a ser el mes con mas visitas de la historia desde que había empezado con 5453 visitas. Era la primera vez que pasaba de las 5000 visitas y estaba muy contento. Después de esto he tenido otro "Big Link" con "Speed up PHP scripts with asynchronous database queries (enlace)"

Septiembre
Este fue el mes del networking. Ese mes recibí un correo. Una persona que me había leído en blog y que vivía cerca de donde yo vivo y que se dedicaba a esto de la web y php. Es así como conocí a la Luis Artola de programanía y la gente de "The Mêlée". The Mêlée es un grupo multidisciplinar de programadores, diseñadores y emprendedores de la zona en la que vivo que nos reunimos de vez en cuando para hablar de nuestras cositas, exponer temas y tomar unas cervezas después. La verdad es que ha sido un gran descubrimiento. Cuando vives en una ciudad pequeña y te dedicas a esto a veces te sientes como que eres el único bicho raro que hay en muchos kilómetros a la redonda. Gracias a estas reuniones te das cuenta que no es verdad. Bueno quizás lo de bicho raro si, pero que hay gente que se dedica a eso (y muy buena) cerca de donde vives.

Octubre
Record absoluto de visitas por mes este año con 7252. Cuando llegue a 5000 me pareció genial pero al ver pasar los 7000 reconozco que fue un subidón. Vale, ya se que todas las visitas no se leen los artículos y cuando escribes algo lo haces para que se lea no para tener visitas (y mas teniendo en cuenta que no tengo publicidad), pero 7000 son 7000, bueno mejor dicho 7252 ;).

Conclusiones
Mas de 40.000 visitas este año, 869 visitas como pico el día 12 de Octubre y una media diaria de más de 100 visitas al día me hacen estar muy orgulloso y contento de mi año como blogger. Objetivo cumplido. En fin que muchas gracias a todos y a ver que nos depara el 2011.



jueves, 23 de diciembre de 2010

Azul

Hoy he ido a hacer un recado en una farmacia y he presenciado una escena que me ha impactado. Una señora delante mío estaba comprando unas cositas y para terminar ha pedido un cepillo de dientes. La farmacéutica le enseñado un cepillo y de le dice - Te vale este, es suave - y la señora le responde: - Si por supuesto, es azul y es para un chico - A veces se nos olvidan las cosas esenciales: Azul hombre, rosa mujer. Con lo simple que es. Yo me abrochado la cazadora porque llevaba un jersey verde e igual a la señora no le parecía muy masculino. Menos mal que los vaqueros eran azules. Oscuros pero azules.

miércoles, 22 de diciembre de 2010

Tópicos televisivos

Un año mas llega el día de la lotería de navidad. Yo la verdad es que prácticamente no juego nada a juegos de azar pero en navidad siempre pico. Y un año mas sin que me toque absolutamente nada. Suena a tópico. Todo el mundo dice lo mismo (menos a los que les toca, claro). Pero es que a mi nunca me ha tocado nada. Ni siquiera lo puesto. Pero en fin, no me quejo. De todas formas lo que quería contar no era esto. Son los los tópicos televisivos. Me encantan. A veces me pregunto si graban las imágenes o si tienen una base de datos histórica y las repiten todos los años, pero me encantan. El de la lotería de navidad es muy grande. Gente en la puerta de administraciones de lotería, bares o lo que sea con botellas de champán brindando y regando a todo el mundo como si hubieran ganado una carrera de Formula 1. Es Genial todos los años la misma historia. Yo la verdad es que pienso que si algún año rompo el maleficio y me toca algo no me iría a bañar a la gente con champán. Pero en la tele todos los años sale la misma historia. Que alegría desbordada. Que felicidad. Todo el mundo esperando que conecten en directo para dar rienda suelta a su felicidad.

Otro tópico televisivo que me encanta es el de la primera nevada en Burgos. Todos los años cae al igual que el de la lotería. En primera gran nevada todas las televisiones mandan al pobre becario al puerto de montaña más recóndito de Burgos para que haga una crónica diciendo que nieva mucho. Me hace gracia porque el pobre tipo suele parecer un muñeco de nieve. Toda la cara llena de nieve, en unas condiciones meteorológicas lamentables para decir que nieva. ¿Hace falta mandar a un corresponsal a un puerto de montaña en medio de un temporal para decir que hace malo? Parece ser que si porque todos los años pasa. A mi me suele dar que pensar. Cuando la termina la conexión en directo del telediario de la noche, ¿Que hace el pobre becario después de decir que las carreteras están cortadas?  Para nosotros en nuestras casitas el telediario se termina y empieza la típica película que hemos visto veinte veces que no vamos a volver a ver, pero el tiene que volver a casa depués de informarnos que nieva y que las carreteras están cortadas desde ese recóndito puerto de montaña. Pobre hombre.

Para terminar otro tópico que me encanta. Este es un poco mas sutil, pero todos los años pasa. Este es veraniego. En verano suele haber escasez de noticias en los infotmativos y esto unido a que hay redactores de vaciones siempre desemboca en grandes noticias. La que mas me gusta es ese estudio de una una universidad cualquiera en el que unos investigadores han llegado a la conclusión que la cervecita es buena para combatir el calor en verano. Que grande es el periodismo de investigación. Soy un gran fan de esos estudios de universidades qua sacan los periódicos/telediarios cuando no tienen otra cosa mejor que contar, sobre todo desde aquel que me marcó. Una universidad hizo un estudio para ver si la gente con barba influia en el comportamiento de los gatos. Lo mejor de todo es que el estudio llegaba a la conclusión que los gatos no se veían influidos por los hombres con barba. Reconozco que por un momento se me pasó por la cabeza si en ese estúdio había dinero público o no pero fue solo un momento ya que las conclusiones que aportan son imprescindibles.

Ahí lo dejo esperando una gran nevada para ver al pobre becario. Sufro viendolo.

lunes, 6 de diciembre de 2010

El derby

Por fin llego el día. Más de tres años después volvemos a jugar contra nuestros vecinos del Athletic en casa. Tres añitos en segunda es mucho tiempo, pero llegó el día y nos volvemos a ver las caras. Anoeta lleno y ganando 2-0. Quizás hubiera sido mas justo 1-1 ya que el nosotros marcamos un gol y ellos otro, aunque este último fue en propia puerta :). Bueno aunque siendo estrictos nosotros marcamos 2, ya que el penalti que marcamos lo tuvimos que lanzar (y marcar) dos veces. Pero en fin disfrutarlo.

miércoles, 27 de octubre de 2010

Feliz navidad

Hoy he llegado a casa y he recogido la propaganda del buzón. Lo mismo de todos los días. Ha veces me pregunto si merecece la pena ya que al día siguiente vuelve ha haber más. Pero bueno. La recojo y me llevo una gran sorpresa. Ya es navidad. Propaganda de arboles de navidad y turrones. Estamos a finales de Octubre y ya es navidad. Dentro de poco será navidad todo el año. Que bonito. Cantemos villancicos y compremos regalos. Que más da que falten más de dos meses para que termine el año. Lo importante es el espíritu de la navidad. Aunque sea octubre.

domingo, 17 de octubre de 2010

Frío

Oficialmente se ha acabado el verano. Si. Ya se que estamos a mediados de octubre y llevamos tiempo en otoño, pero yo me resistía a reconocerlo. Para mi un indicativo de que estamos en verano es que en casa uso pantalon corto y camiseta. Pues bien desde hoy he cambiado el pantalón corto por uno largo, y a la camiseta de manga corta la acompaña una sudadera. Encima me he dado cuenta que la calefacción esta encendida. Se acabo lo bueno. Dentro de nada me cambian la hora, cazadora, nieve ...  Que bajón. Y mañana lunes.

sábado, 9 de octubre de 2010

Estadística

Acababa de llegar a vivir a la casa en la que estoy viviendo ahora y me llego una carta. Una carta de esas gordas y grandes. De esas que parece que no entran en el buzón pero que los afanados carteros las introducen dentro como si se les fuera la vida en ello. Pues bien. La carta provenía del instituto de estadística. Con sello oficial y todo. La abro y dentro, junto a muchos papeles, procedo a leer una hoja que parecía ser una especie de introducción. En ella podía leer algo así como que había sido elegido al azar mediante un programa informático para participar en un estudio estadístico sobre diversos temas. El estudio iba a durar la friolera de dos años. Después de tan gratificante noticia la carta poseía una sección de preguntas frecuentes sobre este tipo de encuestas. Claramente habían puesto como primera pregunta la mas importante de todas. ¿Estoy obligado a responder a esta encuesta? Respuesta clara y directa. La entendí a la primera. Sí. Según la ley orgánica bla bla bla usted está obligado a responder a la encuesta bla bla bla.

Bueno pues hice la encuesta. Dos añitos respondiendo a preguntas que me hacían por teléfono cada tres meses. Nada duro la verdad. Una mujer simpatiquísima me llamaba y me hacía las preguntas sobre uso de internet, trabajo, que compro en el super, en fin cosas de esas. La encuesta acabó y me llego una carta dándome las gracias y diciéndome que me iba a llegar un obsequio.

Lo bueno llega ahora. Un tiempo después me llego otra carta del instituto de estadística.Yo iluso de mí pensaba que se trataba del regalo y no. No era eso. Me informaban que había sido elegido al azar mediante un programa informático para participar en un estudio estadístico. Otra vez. Soy un tipo afortunado sin duda.

Pues bien puede parecer que es un poco agobio. Pues no. Todo puede ser peor. Contándole esta anécdota a un compañero de trabajo me dijo que a el le había pasado una cosa parecida. Pero lo suyo era un poco diferente. Su encuesta procedía del mismo estamento oficial. La diferencia era la temática. La suya era sobre salud. El procedimiento era similar solo que en su caso en vez de preguntas se trataba de análisis de sangre y orina cada tres meses que le venían a hacer a casa.

Si ya se lo que estáis pensando. Podría ser peor. En fin que me quedo con mis encuestas.

sábado, 25 de septiembre de 2010

Bolsas

De un tiempo a esta parte las grandes superficies han dejado de regalar bolsas de plástico, obligándonos a utilizar bolsas reutilizables. No voy a entrar aquí a discutir sobre el presunto motivo ecológico que hace que estos negocios incrementen sus beneficios dejando de regalar un artículo que curiosamente era lo único reutilizable con lo que salíamos del super ya que se usaba para bajar la basura.

Me voy a limitar a comentar una medida que me ha resultado muy curiosa. Es el genial mecanismo de seguridad que poseen estas nuevas bolsas reutizables. Me explico. Estas bolsas las puedes comprar en el mismo centro comercial, aunque como su propio nombre indica las puedes reeutizar y traer desde casa. La pregunta es la siguiente: ¿Como saben en el supermercado que la bolsa que llevas a la caja la has traído de casa y no la acabas de comprar? Un avispado consumidor podría no traer la bolsa de casa, tomar una del super y pasar por la caja diciendo que la traía él, ahorrandose la compra de la misma (creo que es la friolera de 0.5 centimos). Pues bien, esta acción no se puede realizar porque las mentes pensantes de las grandes superficies han dado con la solución a tan dificil dilema. Cuando compras una bolsa reutilizable en el super la cajera te tacha el código de barras con un boli. Si habéis oído bien con un boli de esos de toda la vida. Entonces, como por arte de magia la bolsa queda marcada como comprada y así futuras cajeras detectarán a simple vista si la bolsa ha sido comprada o no. Genial, ¿no?.

Ahora es donde me aparece mi problema. Me he dado cuenta que una de las bolsas que poseo en casa no tiene el código de barras tachado con boli. ¿Significa esto que si llevo esta bolsa a un supermercado seré detenido por robo? No se que hacer con mi bolsa. Si ya se lo que habeis pensado. Yo mismo puedo pintar el código de barras con boli. ¿Engañaría así al personal de seguridad? No lo creo. Desconozco la técnica y seguro que no lo haría bien. No puede ser tan sencillo. Imagino que la usaré como bolsa de basura, ya que ahora es esto lo que necesito. Un artículo que no solía comprar y que ahora me veo obligado a adquirirlo, junto a las bolsas reutilizables. Pero bueno. Que todo sea por la naturaleza (y por los beneficios de las grandes superficies, claro)

lunes, 6 de septiembre de 2010

Dentífrico

Hoy me he comprado un dentífrico y ante mi sorpresa el producto que solía usar trae de regalo otro dentífrico similar de la misma marca. Parece ser que el fabricante quiere introducir en el mercado un producto nuevo, por lo que lo regala para que la gente lo pruebe. Hasta ahí todo bien. Típica maniobra comercial que hemos visto otras veces. Ahora bien el problema aparece cuando como consumidor procedo a comparar los productos para poder elegir uno en el futuro, ya que entiendo que tarde o temprano pasarán a cobrarlo.

El dentífrico que uso a hasta la fecha me da una limpieza de dientes, encías y lengua. Lo de lengua aparece en la publicidad de un color diferente, lo que entiendo que es bueno. Lo mejor de todo es que no es una limpieza normal. No. Es en 3D. No solo limpieza en 3D sino frescor en 3D. Posee también acción antibacteriana y formula duradera que me ofrece protección completa contra placa, sarro, caries y el mal aliento. En fin una maravilla en un bote tan chiquitín.

Ahora bien el nuevo es extra fresh. Aunque según puedo leer no me da frescor 3D, lo que me parece claramente un paso atrás. Eso sí. Me garantiza 16 horas de frescor. 16 horas me parece un periodo más que razonable. El que estoy usando ahora no me dice nada de esto, por lo que puedo perder el frescor en cualquier momento. No me lo había planteado hasta ahora y la verdad es que me causa un gran desasosiego. Estás tranquilamente con tu frescor 3D y de repente... ¡Zas!. Mal aliento. La fórmula de este último también es duradera (en fin que no van a cambiar la composición de la misma en un periodo largo de tiempo), pero además es completa. Duradera y completa frente a duradera a secas (aunque 3D no nos olvidemos). Lo del aliento también es importante. La vieja me da protección contra el mal aliento, pero esta última me hace lo mismo dándome un aliento extra fresco. Lo cual esta muy bien especialmente para los días de verano. Esta claro que con las dos me libro del mal aliento pero la vieja me deja un aliento simplón. Sin matices. Nada de extra fresh y encima no me garantiza ningún periodo de efectividad, que recordemos que se trata de la nada desdeñable cifra de 16 horas. Por cierto estoy diciendo extra fresh cuando lo que de verdad pone es xtra fresh. Sera un error tipográfico. A todos nos pasa. No hay que ser duro con eso. Otro detalle es la protección contra las bacterias. Uno me da acción antibacteriana (asi en general) y el otro antiplaca bacteriana. Entiendo que el mejor es el primero que me ataca a las bacterias en bruto, sin reparos, mientras que el nuevo lo hace solo contra la placa bacteriana, olvidándose de las bacterias que no están involucradas en la formación de la placa.

No tengo claro con cual quedarme. El que me garantiza aliento extra fresco o el que me da un frescor 3D. La limpieza bucal es muy importante. Ya me lo decían de pequeño. No nos la podemos jugar. Parecen iguales pero como vemos presentan una serie de sutiles diferencias que no debemos pasar por alto. Para ayudarme en la elección procedo a realizar un análisis diferencial de ambos productos.

Producto Actual

Nuevo Producto

Veredicto

Limpieza

3D

Normal

Actual

Elixir

Empate

Frescor

3D

Extra fresh

¿?

Duración del frescor

N/A

16 horas

Nuevo

Lengua

Si

No

Actual

Tipo de protección

Duradera

Duradera y completa

Nuevo

Con fluor

Empate

Protección contra bacterias

Acción antibacteriana

Antiplaca bacteriana

Actual

Aliento

Estandar

Extra Fresh

Nuevo


Imagino que me quedare con el producto nuevo, ya que este último es azul (el viejo es blanco). El color azul me gusta mas. Adios al frecor 3D. Hola frescor extra

martes, 31 de agosto de 2010

Fin de las vacaciones

Todo lo que empieza termina. Que le vamos a hacer. Las vacaciones no van a ser menos. Hoy ha sido el primer día de trabajo tras la pausa veraniega y he aquí un resumen cultural de mis vacaciones.

Películas:

  • Logasn’s run.
  • Psicosis.
  • Vertigo.
  • Survival of the dead.
  • The Last Man on Earth.
  • Celda 211.
  • The Mutant Chronicles.
  • The Hustler.
  • El color del dinero.

Libros:

  • La senda del perdedor. (Charles Bukowski)
  • Neuromante. (William Gigson)

Conciertos:

  • Los Planetas.
  • The Wailers.
  • Maldita Nerea.
  • Loquillo.

domingo, 15 de agosto de 2010

Zombis

Me gustan las pelis de zombis. Tengo que reconocerlo. Es una debilidad. Pero cuando digo pelis de zombis me estoy refiriendo a los zombis clásicos no esas aberraciones que se ven por ahi. Dentro del cine de zombis hay un director que es la mayor eminencia del género. Se trata de George A. Romero. Es la principal referencia en el cine zombi. Suya es la quizás mas famosa peli de zombis: “La noche de los muertos vivientes”. También suya la que para mi es la mejor de todas: “Dawn of the dead” que es castellano se tradujo de manera literal “El amanecer de los muertos”.

Para que una peli de zombis sea buena debe cumplir una serie de requisitos:
  • Debe haber un personaje secundario. Amigo íntimo del protagonista, familiar cercano o simiĺar, que se infecte durante la película. Esto debe generar la cĺásica cuestión filosófica de las pelis de zombis. Sabemos que está infectado y que tarde o temprano va a morir. Su situación empeora por momentos y somos conscientes que se va a convertir en zombi y va a tratar de comernos. ¿Que hacemos? ¿Lo dejamos atrás/matamos antes de que sea tarde aun sabiendo que todavía es un ser querido y que está vivo? Es la gran pregunta existencial de las pelis de zombis, y toda peli debe tener ese pasaje.
  • Otro momento importante en estas pelis y posíblemente en otras del género de terror es lo que yo llamo psicodelia temporal. Este efecto consiste el que en una escena de la película el tiempo pasa de una manera diferente dependido del plano. Se explica mejor con un ejemplo. Chica (normalmente mona) corre por un pasillo/bosque o similar y los zombis van detrás. Llega a una puerta y intenta abrirla (también puede ser un coche). Los zombis se acercan. La escena alterna planos de los zombis y de la chica. El espectador percibe que cuando el plano es el de los zombis la chica se encuentra muy cerca y cuando el plano es el de la chica y no se ven los zombis, en el tiempo que tarda la chica abriendo la puerta, los zombies deberían haberla atrapado. Sin embargo cuando los zombis vuelven a aparecer, estos siguen cerca de la chica pero siguen sin atraparla. Esta es una escena clave en toda peli de zombis que se precie, y todo aficionado la esperamos con ganas. Por cierto esta pobre chica suele morir casi siempre.
  • El final de la película también es importante. Debe acabar mal. Todos muertos es un buen final, aunque quizas un final en el que los protagonistas escapan (todos no porque alguno debe de morir) puede pasar. Siempre y cuando el director deje claro, aunque sea entre lineas, que han escapado pero que se trata de una escapada “temporal” ya que el apocalipsis zombi es un hecho y tarde o temprano van a morir o ser infectados. No hay escapatoria posible.
  • Debe haber también alguna escena gore. Zombis destripando y comiéndose, preferiblemente los intestinos, de alguien. Este alguien puede ser por ejemplo alguno de los protagonistas que voluntariamente se ha quedado atras para salvar a sus compañeros. Entre zombis siempre hay sitio para los héroes que dan su vida para que sus compañeros puedan sobrevivir, aunque sea unas escenas más.
  • De todas formas hay un hecho fundamental y ante el cual no paso. Es lo que marca la diferencia entra una película de zombis y una simple peli de terror a la asemejar con una película de zombis sería un sacrilégio. Los zombis no corren. Es fisiológicamente imposible. El rigor mortis les impide correr. Si quieres hacer una peli y quieres que los zombis corran, no les llames zombis. Llamales infectados o lo que te de la gana (como en 28 días despues) pero nunca zombis.
  • Hay otro detalle que también causa debate en el mundo zombis. Este otro detalle no es tajante como el anterior. Se trata que los zombis no respiran. De hecho algunos de ellos ni siquiera tienen pulmones. Lo que les permite estar debajo del agua. Esto está claro y no hay dudas. El problema viene con el sutil efecto secundario que esto acarrea. Si no respiran tampoco pueden hablar y por consiguiente no pueden hacer ese ruido característico de “agrrrrrr” que hacen en casi todas las películas. Este detalle como digo no es tan importante en una peli de zombis. De hecho el las pelis de Romero los zombis hacen “agrrrrrr”, y si Romero lo hace esta bien hecho. Hay que recordar que él es el padre de todo lo que conocemos como zombi. Desde que para acabar con ellos hay que dispararles a la cabeza, que te infectan al morderte y todo lo demás.
  • Otra cosa es que las pelis de zombis deben ser “serias”. Las comedias sobre zombis son un subgénero que de primeras rechazo, aunque hay excepciones como la gran: Sahun of the dead, donde los traductores si que se lucieron y en castellano la llamaron: Zombis party. Creo que es la única pelicula que conozco que para traduciría del ingles al castellano usan un texto en ingles. Como dicen los ingleses: WTF?
  • Por lo general no me gustan las innovaciones el género zombi y solo se le permiten a Romero. En su ultima película: Survival of the dead, por ejemplo introduce un elemento nuevo. Zombis que recuerdan cosas de cuando estaban vivos. Cuando vi la escena en la los militares están el ferry y un zombi que esta dentro de un coche arranca el coche como si recordara como hacerlo sentí un pequeño amago de decepción. En la peli solo recuerdan cosas sutiles y se siguen caracterizarlo por no poseer ninguna inteligencia. Romper cristales, perseguir a gente (y comersela), como mucho abrir puertas pero como de casualidad y poco mas. Pero bueno por ser Romero pasa. Aunque reconozco que si la peli hubiera sido de otro director la hubiera puesto a caer de un burro. En fin que se le va hacer.

En fin y para terminar voy a recomendar un libro. Que digo libro, obra maestra de la literatura zombi. “Guerra mundial Z”. De Max Brooxs. Hijo de su padre el gran Mel Brooxs. El libro es una recopilación de entrevistas a supervivientes en una apocalipsis zombi que asola el planeta. Un gran libro. Tengo entendido que Hollywood ha comprado los derechos del libro y hay película a la vista. Que miedo me da. Reconozco que se trata de un claro caso de prejuicios. Estoy criticando una película que no existe todavía pero despues de algunos claros atentados a la literatura como la película Soy Leyenda de Will Smith, me espero lo peor. Que manera de destrozar un grandísimo libro. Es que lo que hacen con el final es de juzgado de guardia. Pero bueno ire a ver la película, aunque solo sea para criticarla. Además lo que bien que te quedas después de ver una peli y decir que el libro era muchísimo mejor. Un poco pedante eso si, pero agusto.

viernes, 30 de julio de 2010

Los números

Que tiempos aquellos.

lunes, 26 de julio de 2010

Gin Tonic

Me he hecho aficionado al Gin Tonic. Reconozco que durante mucho tiempo no me ha gustado nada, pero de un tiempo a esta parte me he vuelto un ferviente seguidor de este popular cocktail. No solo me hecho seguidor sino que me he vuelto un teórico en el asunto. No llego a los niveles del cocinero Ferrán Adriá (otro gran aficionado) con su Gin Tonics solidificados con nitrógeno líquido, pero si me gusta experimentar con tónicas y ginebras. El problema que tengo es que el consumo que hago no es muy elevado. Me tomo uno el viernes y otro el sábado (si estoy en casa), por lo que experimentar con diferentes ginebras es un proceso digamos que lento ya que las botellas tardan en acabarse en casa y tampoco es plan tener una colección (aunque la verdad es que casi casi la tengo).


Mis consejos a la hora de preparar un buen Gin Tonic son los siguientes:


Copa:
  • De tipo Ballon.
  • A ser posible fría (yo las guardo en el congelador)
Hielos:
  • Con agua mineral de mineralización débil (nunca con agua de grifo)
  • Tomamos dos botellas de agua mineral y le ponemos en una unas bayas de enebro y en otra una semillas de cardamono. Las dejamos una semana en el frigorífico antes de preparar los hielos.
  • Los hielos lo más grandes posibles. La mitad con cardamomo y la otra mitad con enebro.
  • Llenar la copa hasta arriba de hielos.
Lima:
  • Lima, nunca limón
  • No usar nunca el zumo de la lima. El ácido cítrico de la lima reacciona con el anhídrido carbónico de la tónica matando las burbujas.
  • Usamos solo la piel de la lima.
  • Aromatizamos la copa restregando ligeramente la boca y el interior con la piel de la lima (nunca con el el interior)
Ginebra
  • Para gustos los colores. Para mi las mejores Hendricks y Citadelle
  • La proporción de ginebra y tónica a gusto del consumidor. A mi me gustan suaves.
Tónica:
  • Hay quién marida cada ginebra con una tónica. No llego a esos puntos
  • La mejor por unanimidad Fever Tree, aunque la Schweppes de toda la vida o Q Tonic no son mala opción. Si te gustan los sabores profúndamente amargos usa Fentimans
Extras:
  • Dos gotitas de angostura para darle un toque extra de amargura. No usar mas de dos gotas ya que nos cargamos la copa
  • Analizar los ingredientes de la ginebra y potenciar algún ingrediente. Cada ginebra tiene alguna característica especial. P.e. Con la ginebra Hendricks sustituye la lima por un par de rodajas de pepino.